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食品中的矿物质元素是指除去碳、氢、氧、氮等元素以外的存在于食品中的其他元素。存在于食品中的矿物质元素有50余种，依据元素的性质，分为金属、非金属两大类；从营养学的角度，可分为必需元素、非必需元素和有害

中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）目前，随着疫情得到有效控制，餐饮企业经营活动全面复苏，外出聚餐人员迅速增加，餐饮服务安全事故发生概率增加。为保障公众餐饮消费食品安全，预防食源性疾病发生，黑龙江省哈尔滨

中国消费者报福州讯记者张文章）在2022年“铁拳”行动中，福建平潭综合试验区市场监管局根据市场监管总局、福建省市场监管局对口罩产品质量安全的保障部署，多措并举，摸排线索，集中查处生产销售口罩含医用口罩

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中国消费者报合肥讯近日，有关“雪糕刺客”等商品的舆情信息在网络上持续发酵，引发社会广泛关注。安徽省市场监管局结合《明码标价和禁止价格欺诈规定》的颁布实施，组织全省市场监管部门对相关商品经营单位开展巡查

像往年一样，2015年春节后各地区浮法玻璃企业即开始喊涨，加之价格已偏低，生产商扭亏意向十分强烈。以上图中也显示出，今年年初价格居于近五年来开年价格之末。同时也可以看出，今年市场开局十分平庸，生产商的

中国消费者报福州讯记者张文章）为进一步规范夏粮收购环节市场经营行为，维护粮食收购市场秩序，防止各类违反市场监管领域法律法规的行为发生，6月16日，福建省莆田市市场监管局发布关于规范2022年夏粮收购行

10月16-18日第二十二届中国国际玩具及教育设备展览会亚洲规模宏大的玩具及教育设备展10月16-18日，叮当猫携旗下创新玩具系列亮相于上海新国际博览中心举办的第二十二届中国国际玩具及教育设备展览会。

青海省海南藏族自治州塔拉滩的自然光伏发电园区内，已建成23家太阳能光伏发电企业，并全部实现并网发电，总装机容量达到1490兆瓦(含水光互补320兆瓦)。这里已经成为世界上非常大的水光互补光伏电站群。而

中国消费者报西安讯张伟峰 记者徐文智）近日，记者从陕西省市场监管局了解到，该局因地制宜、统筹推进质量基础设施“一站式”服务，目前已覆盖9个省级试点市区），已帮扶企业解决质量事项2908个。在工作中，陕

中国消费者报福州讯记者张文章）近期，流感高发，流感用药需求量骤增。为全力保障流感用药市场供应和质量安全，6月下旬以来，福建省漳州市市场监管局强化流感防治药品质量监管和供应保障工作，确保市民“有药用，用

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中国消费者报广州讯记者黄劼）7月13日，广州市市场监管局发布猪肉价格提醒告诫函，告知猪肉生产经营者，坚决防范散布捏造不实价格信息、扰乱生猪市场秩序、推动重要民生商品价格过快上涨等违法违规行为。广州市市

近期，泰州市市场监督管理局按计划对56家食品企业个人）开展了232批次食品安全监督和风险监测抽检。本次监测重点品种是食用农产品、餐饮食品、茶叶及相关制品、豆制品、糕点、粮食加工品、糖果制品、调味品、饮